鸡肉是我们经常见到的肉类食物之一，如果突然告诉你鸡肉是素食，你会相信吗？最近，印度湿婆神军党领袖、印度国会议员桑贾伊•劳特向印度上议院提出一个“非同寻常”的请求——将鸡肉与鸡蛋列为素食。劳特接着解释说，因为喂养这种鸡的食物都遵循阿育吠陀饮食，因此，这种阿育吠陀鸡可以被认为是一种素食。
为了解释这一说法，劳特回顾自己的亲身经历说，“有一次，我去了嫩杜巴尔区的一个小村庄。(那里的)阿迪瓦西人给了我们一些食物。我问他们这是什么，他们说，这是阿育吠陀鸡，” 劳特补充说，“他们还说，吃这种鸡可以摆脱所有疾病。”
关于阿育吠陀饮食与素食的关系，一名自称是阿育吠陀实践者的网友曾在“Svastha Ayurveda”网上发文分享说，人们似乎普遍认为，如果遵循阿育吠陀饮食，就应该避免吃肉，不过，至于是否吃肉，这名网友认为，最终应视个人的身体健康状况而定。
不过如果按照这种说法，大部分肉类都可以当做素食了。
当然，我们要接受世界各地不同的饮食习惯和禁忌。在印度，对食物有很多复杂苛刻的规定，这些都可以理解。但强行把一种肉类叫做素食，这实在有些让人费解。
阿育吠陀
“Ayurveda”为梵文，中文一般译为“阿育吠陀”或“生命吠陀医学”，阿育吠陀是梵文，由两个字合成的：Ayur意指“生命”， Veda意为“知识”，因此阿育吠陀一词的意思为生命的科学。阿育吠陀医学不仅是一门医学体系，而且代表着一种健康的生活方式。
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